podbazantami_na-www


MENU

 

Naszą specjalnością jest tradycyjna Polska kuchnia. Sprawdzone receptury i dania przygotowane na piecu węglowym dają mieszankę niepowtarzalnego smaku. W karcie menu każdy znajdzie coś dla siebie. Od najprostszych polskich dań, takich jak kotlet schabowy, po najwykwintniejsze dania z dziczyzny, które ułagodzą podniebienie każdego smakosza.

 

___2000x1200

 

Uwaga część dań to dania sezonowe !

 

Zakąski na zimno

  • Śledź w śmietanie
  • Łosoś wędzony
  • Befsztyk tatarski z sardynką
  • Kaczka faszerowana
  • Pasztet z dziczyzny

 

Zakąski na ciepło

  • Pieczarki z patelni
  • Bigos staropolski
  • Kiełbasa z rusztu z pieczarkami
  • Beaf strogonof
  • Borowiki w śmietanie
  • Kurki z patelni .
  • Rydze smażone z cebulką
  • Borowiki z patelni

 

___2000x12007

 

Zupy

  • Barszcz czysty
  • Bulion z żółtkiem
  • Kołduny w bulionie
  • Barszcz zimny
  • Barszcz z krokietem
  • Barszcz z uszkami
  • Barszcz zabielany z ziemniakami
  • Krem z pieczarek
  • Rosół z makaronem
  • Żurek na króliku
  • Bulion z żółtkiem
  • Grzybowa z łazankami
  • Krem ze szparagów

 

___2000x12005


Dania główne

  • Kurcze pieczone
  • Wątróbka drobiowa na grzance
  • Zrazy po polsku
  • Filet z indyka saute
  • Kotlet schabowy panierowany
  • Filet wołowy na grzance
  • Filet wołowy po myśliwsku
  • Antrykot z indyka
  • Wątróbka cielęca z smażona z cebulką
  • Królik w śmietanie
  • Comber z królika po parysku
  • Eskalopki cielęce
  • Pieczeń wołowa na dziko
  • Kotlet wiedeński
  • Stek wieprzowy z kurkami
  • Kaczka domowa pieczona z jabłkami
  • Kotlet cielęcy naturalny w pomidorach
  • Szaszłyk wołowy
  • Polędwica wołowa z pieczarkami
  • Gicz cielęca
  • Jagnie pieczone

 

Dania jarskie

  • Omlet z dżemem
  • Omlet z pieczarkami
  • Naleśniki z dżemem
  • Naleśniki ze szpinakiem
  • Naleśniki z serem
  • Naleśniki z borówkami
  • Jajka sadzone z ziemniakami i szpinakiem
  • Bukiet z jarzyn z jajkiem sadzonym
  • Borowiki w śmietanie z ziemniakami

 

___2000x12002


Ryby

  • Pstrąg smażony z patelni
  • Pstrąg z wody w jarzynach
  • Karp smażony panierowany
  • Karp smażony saute z pieczarkami
  • Łosoś smażony saute
  • Sandacz z rusztu

 

Dania z dziczyzny

  • Stek z dzika w pomidorach
  • Filet z sarny zasmażany w winie
  • Kaczka dzika
  • Bażant na grzance

 

Dodatki

  • Ziemniaki pire / z wody / zasmażane
  • Kasza gryczana
  • Ryż w sypkiej papryczce
  • Surówka z białej / czerwonej kapusty
  • Pomidor z cebulką
  • Mizeria
  • Ogórek kiszony / małosolny
  • Kapusta zasmażana
  • Buraczki na gorąco
  • Fasolka szparagowa
  • Szpinak na ciepło z czosnkiem
  • Surówka z marchewki
  • Zestaw surówek
  • Brusznica
  • Sos cumberland
  • Sos tatarski
  • Pieczywo
  • masło


___2000x12008

 

Desery

  • Sernik domowy
  • Sernik z wiejską śmietaną i owocami
  • Szarlotka domowa
  • Szarlotka na ciepło z lodami
  • Lody z advocatem
  • Maliny z wiejską śmietaną
  • Borówki z wiejską śmietaną
  • Poziomki z wiejską śmietaną
  • Truskawki z wiejską śmietaną

 

Napoje ciepłe

  • Kawa Lavazza czarna lub z mlekirm
  • Capucino
  • Herbata czarna / owocowa / zielona


Napoje zimne

  • Woda mineralna
  • Soki / pomarańczowy / grapefruitowy / pomidorowy / z czarnej porzeczki / jabłkowy
  • Coca-Cola / Fanta / Sprite / Pepsi

 

Wina

  • Sophia Blanc de blanc
  • Sophia Cabernet suvignon
  • Reńskie
  • Egri Bikaver
  • Bordeaux
  • Bordeaux Baron de Lastac

 

Wódki

  • Wódka czysta Wyborowa
  • Wódka czysta Absolute
  • Miętówka
  • Żubrówka

 

Inne Alkohole

  • Miód pitny z korzeniami
  • Whiskey
  • Gin
  • Grzaniec galicyjski
  • Szampan