MENU

 

Naszą specjalnością jest tradycyjna Polska kuchnia. Sprawdzone receptury i dania przygotowane na piecu węglowym dają mieszankę niepowtarzalnego smaku. W karcie menu każdy znajdzie coś dla siebie. Od najprostszych polskich dań, takich jak kotlet schabowy, po najwykwintniejsze dania z dziczyzny, które ułagodzą podniebienie każdego smakosza.

 

 

Uwaga część dań to dania sezonowe !

 

Zakąski na zimno

• Śledź w śmietanie
• Łosoś wędzony
• Befsztyk tatarski z sardynką
• Kaczka faszerowana
• Pasztet z dziczyzny

 

Zakąski na ciepło

• Pieczarki z patelni
• Bigos staropolski
• Kiełbasa z rusztu z pieczarkami
• Beaf strogonof
• Borowiki w śmietanie
• Kurki z patelni .
• Rydze smażone z cebulką
• Borowiki z patelni

 

 

Zupy

• Barszcz czysty
• Bulion z żółtkiem
• Kołduny w bulionie
• Barszcz zimny
• Barszcz z krokietem
• Barszcz z uszkami
• Barszcz zabielany z ziemniakami
• Krem z pieczarek
• Rosół z makaronem
• Żurek na króliku
• Bulion z żółtkiem
• Grzybowa z łazankami
• Krem ze szparagów

 

Dania główne

• Kurcze pieczone
• Wątróbka drobiowa na grzance
• Zrazy po polsku
• Filet z indyka saute
• Kotlet schabowy panierowany
• Filet wołowy na grzance
• Filet wołowy po myśliwsku
• Antrykot z indyka
• Wątróbka cielęca z smażona z cebulką
• Królik w śmietanie
• Comber z królika po parysku
• Eskalopki cielęce
• Pieczeń wołowa na dziko
• Kotlet wiedeński
• Stek wieprzowy z kurkami
• Kaczka domowa pieczona z jabłkami
• Kotlet cielęcy naturalny w pomidorach
• Szaszłyk wołowy
• Polędwica wołowa z pieczarkami
• Gicz cielęca
• Jagnie pieczone

 

Dania jarskie

• Omlet z dżemem
• Omlet z pieczarkami
• Naleśniki z dżemem
• Naleśniki ze szpinakiem
• Naleśniki z serem
• Naleśniki z borówkami
• Jajka sadzone z ziemniakami i szpinakiem
• Bukiet z jarzyn z jajkiem sadzonym
• Borowiki w śmietanie z ziemniakami

 

Ryby

• Pstrąg smażony z patelni
• Pstrąg z wody w jarzynach
• Karp smażony panierowany
• Karp smażony saute z pieczarkami
• Łosoś smażony saute
• Sandacz z rusztu

 

Dania z dziczyzny

• Stek z dzika w pomidorach
• Filet z sarny zasmażany w winie
• Kaczka dzika
• Bażant na grzance

 

Dodatki

• Ziemniaki pire / z wody / zasmażane
• Kasza gryczana
• Ryż w sypkiej papryczce
• Surówka z białej / czerwonej kapusty
• Pomidor z cebulką
• Mizeria
• Ogórek kiszony / małosolny
• Kapusta zasmażana
• Buraczki na gorąco
• Fasolka szparagowa
• Szpinak na ciepło z czosnkiem
• Surówka z marchewki
• Zestaw surówek
• Brusznica
• Sos cumberland
• Sos tatarski
• Pieczywo
• masło

 

Desery

• Sernik domowy
• Sernik z wiejską śmietaną i owocami
• Szarlotka domowa
• Szarlotka na ciepło z lodami
• Lody z advocatem
• Maliny z wiejską śmietaną
• Borówki z wiejską śmietaną
• Poziomki z wiejską śmietaną
• Truskawki z wiejską śmietaną

 

Napoje ciepłe

• Kawa Lavazza czarna lub z mlekirm
• Capucino
• Herbata czarna / owocowa / zielona

Napoje zimne

• Woda mineralna
• Soki / pomarańczowy / grapefruitowy / pomidorowy / z czarnej porzeczki / jabłkowy
• Coca-Cola / Fanta / Sprite / Pepsi

 

Wina

• Sophia Blanc de blanc
• Sophia Cabernet suvignon
• Reńskie
• Egri Bikaver
• Bordeaux
• Bordeaux Baron de Lastac

 

Wódki

• Wódka czysta Wyborowa
• Wódka czysta Absolute
• Miętówka
• Żubrówka

 

Inne Alkohole

• Miód pitny z korzeniami
• Whiskey
• Gin
• Grzaniec galicyjski
• Szampan